По составу и содержанию различных компонентов все химические соединения делятся на чистые вещества и смеси. В природе большинство веществ встречается в смесях.
Чистые вещества
Соединения состоят из молекул, состоящих из атомов. Однородные вещества, содержащие одинаковые атомы или молекулы, называются чистыми. Такие вещества имеют постоянный состав и проявляют определенные свойства. Рене включает в себя:
- простые вещества – элементы металлов и неметаллов (водород, сера, натрий, бром);
- соединения, состоящие как минимум из двух элементов.
Чистые соединения можно расщепить посредством химических превращений на элементы, которые также будут чистыми веществами со своими свойствами. Примерами сложных чистых веществ являются:
- вода – Н2О;
- поваренная соль – NaCl;
- диоксид кремния или песок – SO2;
- соляная кислота – HCl;
- гидроксид меди(II) – Cu(OH)2.
Соединяясь, элементы образуют абсолютно новые вещества с определёнными физическими и химическими свойствами. Вода имеет индивидуальные свойства, отличные от свойств кислорода и водорода.
Смеси
Соединение чистых веществ, не вступающих в химическую реакцию, называется смесью. Вещества, входящие в состав смеси, называются компонентами.
Чем смеси отличаются от чистых веществ:
- включать не менее двух чистых веществ;
- молекулы и атомы чистых соединений сохраняют свои индивидуальные свойства;
- легко отделяется без химического превращения;
- не имеет постоянного состава;
- может содержать гетерогенные вещества (вода с твердой солью, глицерин с песком).
В зависимости от состава смеси их подразделяют на две группы:
- однородный или гомогенный;
- гетерогенный или гетерогенный.
Отдельные частицы с разными физическими свойствами и размерами невозможно обнаружить в однородной смеси без химического анализа. Количество компонентов, входящих в смесь, будет одинаковым в любой части образца. К гомогенным смесям относятся:
- металлические сплавы (чугун, латунь, бронза);
- растворы (вода со спиртом);
- гомогенные эмульсии;
- однородные гели;
- аэрозоли.
В гетерогенных смесях отдельные частицы распределены неравномерно и легко обнаруживаются без химического анализа. Гетерогенные смеси делятся на две группы:
- суспензии – смесь жидких и твердых компонентов (песка и воды);
- эмульсии представляют собой сочетание жидкостей разной плотности (масла и воды).
Компонент, масса которого в десятки раз меньше другого компонента, называется примесью. Чтобы получить чистое вещество, его очищают от примесей разными методами:
- фильтрация – физическое отделение твердых частиц от жидкости;
- седиментация – осаждение тяжелых компонентов в жидкостях;
- испарение – испарение влаги;
- дистилляция – разделение жидкостей с разной температурой кипения;
- адсорбция – накопление одного соединения на поверхности другого.
Физические свойства смеси зависят от её количественного состава. Чем больше определённого вещества, тем ярче проявляются его свойства. Например, раствор с двумя ложками сахара будет слаще, чем с одной ложкой.
Что мы узнали?
На уроке химии в 8 классе мы узнали, что такое смеси и чистые вещества. К чистым соединениям относятся простые и сложные вещества, состоящие из одинаковых атомов или молекул. Они имеют однородный состав и постоянные свойства. Смеси включают как минимум два чистых вещества и могут иметь гетерогенную структуру. Физические и химические свойства зависят от количества компонентов. Смеси подразделяют на гомогенные и гетерогенные.
Комментирование закрыто