Ацетальдегид относится к органическим соединениям и входит в класс альдегидов. Какими свойствами обладает это вещество и как выглядит формула ацетальдегида?

Общая характеристика

Ацетальдегид имеет несколько названий: ацетальдегид, этаналь, метилформальдегид. Это соединение представляет собой альдегид уксусной кислоты и этанола. Его структурная формула следующая: CH3-CHO.

Ацетальдегид

Рис. 1. Химическая формула ацетальдегида.

Отличительной особенностью этого альдегида является то, что он встречается как в природе, так и производится искусственно. В промышленности объем производства этого вещества может составлять до 1 млн тонн в год.

Этаналь встречается в пищевых продуктах, таких как кофе, хлеб, а также это вещество синтезируют растения в процессе метаболизма.

Ацетальдегид — бесцветная жидкость с резким запахом. Растворим в воде, спирте и эфире, токсичен.

Ацетальдегид

Рис. 2. Ацетальдегид.

Жидкость закипает при достаточно низкой температуре – 20,2 градуса по Цельсию. Из-за этого возникают проблемы с ее хранением и транспортировкой. Поэтому хранят вещество в виде паральдегида, а ацетальдегид из него получают в случае необходимости путем нагревания с серной кислотой (либо с любой другой минеральной кислотой). Паральдегид – это циклический тример уксусной кислоты.

Способы получения

Ацетальдегид можно получить несколькими способами. Наиболее распространенной альтернативой является окисление этилена или, как еще называют этот метод, процесс Вакера:

2CH2=CH2+O2-2CH3CHO

Окислителем в этой реакции является хлорид палладия.

Ацетальдегид также можно получить путем взаимодействия ацетилена с солями ртути. Эта реакция носит имя русского учёного и называется реакцией Кучерова. В результате химического процесса образуется енол, который изомеризуется в альдегид

C2H2+H2O=CH3CHO

Ацетальдегид

Рис. 3. Портрет М.Г. Кучерова.

До открытия метода Вакера в 60-х годах ацетальдегид получали с использованием этилового спирта. Этиловый спирт подвергался окислению или дегидрированию. Катализатором выступила медь или серебро:

C2H5OH–CH3COH+H2
2C2H5OH+O2=2CH3OH+2H2O

По химическим свойствам ацетальдегид является типичным представителем альдегидов.

Это вещество используется в промышленности для получения уксусной кислоты, бутадиена и различных органических веществ.

Что мы узнали?

Ацетальдегид — жидкость, имеющая несколько названий. Это вещество имеет свойство закипать уже при температуре 20,2 градуса. Существует два основных метода получения этого альдегида: реакция Вакера и реакция Кучерова.