Лишайники

Лишайники имеют важное отличие от всех других живых существ. В теле лишайника всегда сосуществуют два организма – гриб и водоросль.

Строение лишайника

Тело лишайника называется слоевищем или слоевищем. По внешнему строению слоевища лишайники делятся на три группы:

• шкала;
• лиственный;
• густой.

Рис. 1. Типы низких слоевищ.

Слоевище всех организмов царства грибов и лишайников образовано нитями мицелия, которые называются гифами. Между гифами в лишайнике располагаются клетки водорослей. Чаще всего это одноклеточные зеленые водоросли, но у некоторых лишайников — нитчатые многоклеточные, те, которые в свободном виде образуют в водоемах ил.

Симбиоз

Симбиоз – совместная жизнедеятельность организмов разных видов, при которой каждый организм получает пользу от другого.

У лишайников симбиоз происходит так. Водоросли производят органические вещества, которыми питается гриб. Гриб с помощью гиф забирает из окружающей среды воду с растворенными в ней веществами и создает для водорослей влажную среду.

Размножение

Размножаются лишайники чаще всего двумя способами:

• кусочки слоевища, которые случайно отрываются, а затем прорастают, образуя новый организм;
• особые частицы, в которых клетки водорослей окружены гифами.

Такие частицы могут располагаться на поверхности лишайника или внутри слоевища. Со временем слоевище растрескивается и частицы разлетаются. Прорастая, они образуют новые слоевища.

Рис. 3. Вегетативное размножение лишайников.

Кроме того, лишайник размножается спорами. Споры – это мелкие грибковые клетки, которые после созревания вылетают из трещин лишайника. Встретившись с соответствующим видом водорослей, споры прорастают и образуют с ним новый лишайник.

Что такое «олений мох»?

«Олений мох» или мох не является отдельным видом мха или лишайника. Смолистый мох – название целой группы лишайников, произрастающих в тундре.

Распространение

Лишайники встречаются по всему миру: в Антарктиде, в пустынях и в горах. В лесах их больше, чем в степях и пустынях.

Значение лишайников

Тундровые лишайники являются основным кормом северных оленей. Олени бродят по тундре в поисках лучших пастбищ. Свиньи, овцы и коровы также могут есть олений мох.

Некоторые виды улиток питаются лишайниками. Некоторые виды съедобны и для человека. Из лишайника также получают краску и некоторые лекарства.

Интересные факты об использовании лишайника человеком:

• в качестве подгузников;
• для консервации продуктов (за счет подавления ими бактерий);
• для получения глюкозы (метод был разработан в СССР во время войны);
• как источник витамина С.

Лишайник цетрария используется во многих традиционных исландских рецептах. Его добавляют в каши, супы, колбасы, творог, хлеб, а также леденцы, употребляемые при заболеваниях горла.