Помимо органелл или органелл, клетка содержит непостоянные клеточные включения. Обычно обнаруживается в цитоплазме, но может быть обнаружен в митохондриях, ядре и других органеллах.
Виды и формы
Включения — это необязательные компоненты растительной или животной клетки, которые накапливаются в процессе жизни и метаболизма. Не следует путать включения с органеллами. В отличие от органелл, в структуре клетки появляются и исчезают включения. Некоторые из них мелкие, едва заметные, другие крупнее органелл. Они могут иметь разную форму и разный химический состав.
По форме выделяют:
- гранулы;
- кристаллы;
- зерно;
- капли;
- комочки.
По своему функциональному назначению включения делятся на следующие группы:
- трофические или накопительные – запасы питательных веществ (в составе липидов, полисахаридов, реже – белков);
- секреты – химические соединения в жидкой форме, накапливающиеся в клетках железы;
- пигменты – окрашенные вещества, выполняющие определенные функции (например, гемоглобин переносит кислород, хлорофилл – зеленый пигмент, обеспечивающий фотосинтез, меланин – окрашивает кожу);
- экскременты – это продукты метаболического распада.
Все включения являются продуктами внутриклеточного обмена веществ. Часть так и остаётся в клетке «про запас», часть расходуется, часть со временем выводится из клетки.
Строение и функции
Основными включениями клетки являются жиры и углеводы, реже белки. Их краткое описание приведено в таблице «Строение и функции клеточных включений”.
|
Включения |
Состав |
Функции |
Примеры |
|
Липиды |
Маленькие капли. Обнаружен в цитоплазме. У млекопитающих капельки жира расположены в особых жировых клетках. У растений большая часть капель жира находится в семенах |
Они являются основным источником энергии; при расщеплении 1 г жира выделяется 39,1 кДж энергии |
Клетки жировой соединительной ткани |
|
Полисахариды |
Гранулы разных форм и размеров. Обычно хранится в клетках животных, грибов и бактерий в виде гликогена. Крахмальные зерна накапливаются в растениях |
При необходимости они восполняют недостаток глюкозы и действуют как энергетический резерв |
Клетки поперечнополосатых мышечных волокон печени |
|
Белка |
Гранулы в виде пластинок, шариков, палочек. Они встречаются реже, чем липиды и сахара, поскольку большая часть белков потребляется в процессе метаболизма |
Строительные материалы |
Яйца, клетки печени, простейшие |
В растительной клетке роль включений играют вакуоли – мембранные органеллы, накапливающие питательные вещества. Вакуоли содержат водный раствор с органическими (сахара, органические кислоты) и неорганическими (соли) веществами. В цитоплазме могут накапливаться соли различных кислот в виде кристаллов. Липиды в виде капель накапливаются в цитоплазме.
Что мы узнали?
Узнал о расположении, строении и функции клеточных включений. В цитоплазме и некоторых органеллах клетки могут находиться жировые, углеводные и белковые включения в виде капель, зерен и гранул. Включения характерны для всех клеток и могут появляться и исчезать в течение жизни.
Комментирование закрыто